「食は健康の源だ」

からだに良いとか、有機栽培とか、オーガニックとか。

あれこれ言われていますが、私が一番大事にしてることは、「おいしいか?」です。

おいしいと感じることが、健康のバロメーターだと考えているからです。

そんな私が、今日は、我が家のランチで3日に1回?は登場してる、ブーム食材についてお話します。

乾麺の蕎麦の写真


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一緒に食べる老後生活


リタイア生活の変化は、夫と一緒に食事を取るようになったこと。

夫の現役中は、朝も昼も晩も、一緒に食べることが少なかったですから、大きな変化です。

1日3回。

何を食べるか、夫と相談しながらメニューを決めて。

大変だけど、楽しい時間でもあります。

たまには外食の老後生活


めったに外食しない我が家ですが、たまにランチに出掛けることがあります。

昨年の夏、行きつけだったお蕎麦屋さんが閉店してしまい、私たちは、蕎麦屋難民になってしまったのでした。

蕎麦ならと車での外出も厭わなかったけれど、ランチする場所がなくなっちゃった。

救世主現る


食事づくり、たまに夫が担当してくれます。

そんな彼が突然「乾麺の蕎麦がおいしいらしいぞ」と言い出しました。

どうやらYoutubeでそんな動画を見たのだそうで。

それじゃあ、一度試してみようと、近所のスーパーでさっそく買ってきたのでした。

意外にこれが、いけた!

それ以来、お気に入り探しが続いています。

乾麺お蕎麦のいいところ


1食400円以下とコスト的にも魅力的で、保存も効いて助かります。

お蕎麦は、たんぱく質に食物繊維、ビタミンB群やルチンなど、栄養価も高い食品らしいので、何かを欲して、今おいしく感じているのかもしれません。

外で食べる気がしないほどハマっています。

いろいろと試した結果、メーカー問わず、そば粉100%の十割そばが、私たちの好みだと分かりました。

言い出しっぺの夫が、もちろん茹で担当です。

コツは、説明書通りの時間を守ること。

つゆは、鹿児島のめんつゆ使って手抜きしてます。😅




このめんつゆ、我が家では、欠かしたことがありません。

お弁当作り時代にも大活躍してくれました。

しばらくは続くであろう、我が家のブーム食「乾麺お蕎麦」のご紹介でした。

それでは、またね。チョークディナカー

今日も最後まで読んでくださってありがとう!




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